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Faculté d'Éducation et des Études professionnelles
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Recent Submissions
L’étude du menu comme représentation de l’identité culinaire québécoise : le cas des menus au Château Frontenac
Desjardins, Renée
(
2011-06-28
)
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Author
desjardins, renée (1)
Subject
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Date Issued
2011 (1)
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